비염에 좋은 음식1 지긋지긋한 봄철 알레르기에 좋은 음식 봄철이 되면 꽃가루, 황사, 미세먼지등으로 인해 알레르기 비염이 자주 발생합니다. 지긋지긋한 봄철 계절성 알레르기 비염을 완화하는 도움이 되는 특용작물과 조리법을 알아보도록 하겠습니다. 인삼 인삼은 몸의 진액과 에너지를 보충시켜 주는 약재로 익히 알려져 있습니다. 또한 알레르기 비염에 처방하는 '삼소음'이나 '보중익기탕'의 구성 약재로 사용되기도 합니다. 인삼에만 존재하는 사포닌을 지세노사이드라고 하는데, 150종 이상이 보고되고 있습니다. 이 중 일부가 항알레르기 효과를 보입니다. 집에서 인삼을 이용해 간단히 만들 수 있는 요리는 '인삼고추장구이'가 있습니다. 기름장을 바랄 구운 인삼을 고추장 양념장을 발라서 한 번 더 구워주는 요리로 인삼이 가진 특유의 약간 쓴맛과 단맛이 매콤한 고추장과 잘 어우러집.. 2024. 3. 20. 이전 1 다음
